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036chikurin

100年ふくしま。

vol.036 そば処竹林 秦俊輔さん

古民家を改装した趣のある佇まいの「そば処 竹林」。店主の秦俊介さんは、38年の教員生活を経て、そば打ちを始め、三春町に店を構えました。かえしは一年寝かせ、そばは会津のかおり100%。さまざまな人との巡り合わせでできた竹林の味です。

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20181019

ー きまいち ー

つながることを、大事なことを、忘れないために、
一枚の写真と一言をきままに綴ります。