無水鍋｜100年ふくしま。

100年ふくしま。 > 無水鍋

vol.059 料理研究家伊藤惠里佳さん

2020/12/21

Tags: ファスティング, 料理研究家, 無水鍋

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私たちといっしょに100年ふくしまをつくりませんか？
100年ふくしまの運営にご協力いただいているスポンサーのご紹介です。

食堂
あたみ食堂

どうしたらお客さんに喜んでもらえるか、その心遣いがしみじみと伝わって、あたたかさが感じられるお店です。

〒963-1309
郡山市熱海町熱海2-74
024-984-3635
[ 昼の部 ] 11：00～14：30
[ 夜の部 ] 17：30～20：00 L.O.※終日店内禁煙
毎週木曜定休
HP、お電話でご確認ください。
12台

雑貨
生活雑貨の店 at home.

雑貨の販売、店内イベントで地域を開き、より暮らしを「わくわく」させるものを通した出会いを作っています。

at home.安積店
〒963-0107
福島県郡山市安積1-143-2
024-947-5811
10:00 – 19:30
年中無休
あり
at home.イオンタウン郡山店
〒963-8812
福島県郡山市松木町2-88
024-943-2825
10:00 – 21:00
年中無休
あり
at home.オリエントパーク日和田店
〒963-0534
福島県郡山市日和田町字前田90-1
024-973-8410
10:00 – 20:00
年中無休
あり

音楽
音楽工房あんだんて

ピアニスト向山良作さんとチェリスト榊原彩さんが、コンサートや音楽教室のラマルク音楽院などを運営しています。

〒963-0201
郡山市大槻町字上中谷地24ｰ5
024-952-0442

書店・エステ
石川屋

ドアを開けるのが楽しみな絵本屋さん。壁一面、天井まで届く本棚が迎えてくれます。

〒963-4602
福島県田村市常葉町常葉字中町36
0247-77-2001
9:00～19:30
毎週日曜日、不定休
あり

蕎麦とピザの店
うっちゃんの倉庫

ご夫妻で営む自家栽培の野菜を使った蕎麦とピザの店。農家として人の集まる場所、商品作りに挑戦を続けています。

〒962-0059
須賀川市吉美根字土橋61-5
0248-76-5294
土・日・月　11：00〜16：00
火・水・木・金
あり

社会福祉法人
うつみね福祉会

いつまでもこの町で暮らしたい、その思いに心を込めて。須賀川市を中心に地域の健やかな生活を支援します。

〒962-0727
福島県須賀川市小作田仲田23-１
0248-94-2257

大道芸人
羽舞

お客さんとのコミュニケーションで構成されていくパフォーマンス。福島に大道芸の文化を広げています。

寿司
川東寿司幸

初代が東京で学んだ本格的な江戸前寿司。寿司職人として技術の追求と人を育てることに挑戦しています。

〒962-0727
福島県須賀川市小作田足原内22-2
0248-79-3218
電話受付8：00 – 21：00
11：00 – 21：00

食堂
牛乳屋食堂

牛乳販売から食堂へ。以来、地域の人たちに外食の美味しさと便利さを提供し、今でも出前を続ける食堂です。

〒969-5122
会津若松市大戸町上三寄香塩343
0242-92-2512
11：00～15：00
17：00～20：00
水曜
あり

総合警備業・防犯防災製品
株式会社ケイビ

総合警備業と防犯防災にかかわる国内外の製品を扱い、新しい安全のかたちを届けます。

〒963-0201
福島県郡山市大槻町字菅田59-1
024-962-7831 (代表)

作家
玄侑宗久

住職を務める福聚寺では、100年200年と続いていけるよう、環境の風通しを取り戻す取組みが行われています。

福聚寺
〒963-7767
福島県田村郡三春町御免町194

ライティング
言葉おこし / 須田麻智子

ライター須田麻智子さんによる「言葉おこし」は、自分史、仕事史などあなたの伝えたいことをまとめます

M_suda[at]kotoba-okoshi.net

美術館・レンタルスペース
ちっちゃな美術館こはらだ日和

木の香りが心地よい小さな美術館は、コミュニティスペースとしても利用でき、地域の憩いをつくっています。

〒963-8835
郡山市小原田四丁目13-25
024-973-7615
10：00 – 16：00
月曜・火曜
＊その他、年末年始、GW・お盆期間中などの開館日はお電話でお問い合わせ下さい。
正面3台、裏側8台

日本料理
料理こふく

小福、小腹、幸福。カウンター割烹、心と身体に沁みていく、気持ちのこもったお料理が味わえます。

郡山市駅前1-1-12
陣屋エクセレント101
024-931-4622
17：30 – L.O.21：30
不定休

果樹園
こまつ果樹園

お客様のこと、りんごのことを思いながら、栽培も選果も梱包も丁寧に正直に。ご家族で営む小さな果樹園です。

〒962-0812
須賀川市浜尾字舘125
0248-61-9786
不定休
あり

町議会議員・カメラマン
佐瀬真

生まれ育った猪苗代町に貢献するため、猪苗代町議会議員、猪苗代観光推進連絡協議会役員などを務めています。

トランペット奏者
佐藤秀徳

郡山市出身。小学生の時にトランペットと出合い、自分にしか出来ない表現を探しながら、前に進んでいます。

食堂
三松会館

お客さんに愛され続けている郡山の食堂。特別な味ではないけれど、毎日食べても飽きない味を目指しています。

〒963-8001
郡山市大町1-3-13
024-932-0173
10：00～22：00
宴会・パーティは50名まで。
※予算応相談
不定休
契約駐車場についてはお問い合わせください。

ファクトリーブランド
サンユーニ/motone

矢吹町のサンユーニによるファクトリーブランド。自慢の技術で暮らしに役立つ服を作り続けています。

〒969-0248
福島県西白河郡矢吹町東郷337-29
0248-44-2610

医療法人さぎりの会
歯科医院美緒

在宅療養支援歯科診療所。生きることは食べること。地域のかかりつけ医として、一般･訪問に取り組んでいます。

〒963-8846
郡山市久留米6-53-5
0024-946-84443
午前 9：00 – 13：00、午後 14：00 – 18：00
診療科目：一般・小児、口腔外科、顎顔面矯正、訪問歯科、食支援
水曜、土曜午後・日曜・祝日
あり

古道具・書道教室
古物屋時雨

店内に置かれている物ひとつひとつの景観が美しい古道具屋。その一角には、書道室が併設されています。

〒962-0855 須賀川市守谷舘11-1
13：00〜19：00
月〜水曜
あり
石井睦子書道室
筆文字の基本・実用的な書・ペン字・かななど　月3回
朝稽古の部
木・金曜 10：00〜11：30
夜稽古の部
木・金曜 19：30〜21：00
各回定員4名
mi［at］katoyasaketen.com

JA（農業協同組合）
JA福島さくら郡山地区本部農産物直売所旬の庭

郡山･たむら･いわき･ふたばの4地区からなるJA福島さくら。地域に寄り添い農業と暮らしの再生をめざしています。

JA福島さくら郡山地区本部
〒963-8502
福島県郡山市朝日二丁目14-7
024-921-0533

不動産
株式会社城北産業

お困りの空き家、相続した家、眠っている土地など、売買から賃貸まで会津の不動産でお困り方はご相談ください。

〒965-0818
会津若松市東千石2-1-24
0242-28-1255
9：00～18：00
水曜日

リサイクル
陣野商店

昭和27年創業、再生資源の回収卸売業。次の方へ渡ることを考えたリサイクルで海外支援も行っています。

〒963-8061
郡山市富久山町福原字鶴番30-1
024-983-3260
8：00〜18：00
土曜日・祝日

美容室
SPOOL

美容のこと、健康のこと、暮らしの中のヒントやきっかけを提案するプライベートヘアサロンです。

〒963-8025
郡山市桑野2-5-1 桑野ビルA
024-901-9374
10：00〜19：00
月曜、第1・第3火曜
あり

徳成寺
大童法慧

郡山市の徳成寺住職、(一社)「悲しみを佛の智慧に学ぶ会」を主宰し、グリーフケアの活動を行っています。

カフェ
TARO CAFÉ

猪苗代湖畔にあるカフェ。猪苗代湖を眺めながら、ゆったりと流れる時間の中で自家焙煎コーヒーを楽しめます。

〒969-3132
福島県耶麻郡猪苗代町堅田入江704-3
0242-62-2371
11：00〜17：00（16：00 L.O.）
毎週水曜日
あり

美術館
小さな森の和美術館

のどかな山あいで古民家を改修してできた、日曜日だけ開く小さな美術館。作品を見て触れられる、憩いの場所です。

〒963-0901
郡山市西田町丹伊田字上石堂494
024-971-3513
日曜 10：00〜16：00 入館料無料
※現在は電話での予約制となっています。

そば
そば処竹林

大滝根川の岸辺、竹林に囲まれた古民家で、山都産「会津のかおり」を使用した打ちたての十割そばが楽しめます。

〒963-7723
福島県田村郡三春町斎藤仁井道165
024-941-3805
11：30〜14：00
17：00〜はお電話ください。
火・水曜定休／１・２月全休
あり

製材・建築
株式会社ツネマツ

製材業から始まったツネマツは、自然素材である木材をふんだんに使った住まいづくりをご提案しています。

〒962-0511
福島県岩瀬郡天栄村大字白子字家内神26
0248-83-2311

画家
仏画工房阿蓮　寺田しのぶ

神奈川県藤沢市在住。湘南の風土の中で仏画を中心とした作品の創作をしています。個展やワークショップも開催。

〒251-0021
神奈川県藤沢市鵠沼神明4-4-22 205号
hanakun0204[at]yahoo.co.jp

福祉・就労支援
株式会社ともす

ありのままの自分で。あるがままに生きるために。だれもが社会の一員として生きることのできる環境をつくります。

〒963-8815
郡山市水門町199番地の1
024-901-9511
info[at]tomosuinc.com

不動産・カフェ・レンタル
TRUSSHOME

事務所1階をカフェ、レンタルルームとして地域に開放し、小原田の里守として、これからの暮らしを育んでいます。

〒963-0108
郡山市字名倉276-1
024-937-5870
カフェ月水金 9：00 – 16：00
レンタルルーム
月水金17：00 – 21：00
木土日 9：00 – 21：00
火曜日
敷地内2台、敷地外5台

文具
No.3＋

文具が買える小さなお店。定番のものからユニークなものまで。東北ではここにしかないというものも置いています。

〒963-0108
郡山市笹川一丁目122
024-900-2225
11：00～17：00
祝日
あり

求人・業務代行・介護支援
ニューワーク情報サービス有限会社

人材派遣や職業紹介などの働き方を提案し、事務代行の請負や介護支援などの新しい業務サービスを提供します。

〒962-0858
須賀川市栄町370番地
0248-72-1616

レストラン
レストラン白鳥

自家水田で大切に作った自慢のお米に、会津牛や磐梯牛など素材にこだわったお料理。ご飯はおかわりができます。

〒969-2271
耶麻郡猪苗代町中小松字菖蒲谷地32
0242-66-2540
11：00〜15：00
17：00〜20：00
混雑や諸事情により、お席のご用意が出来ない場合がありますので、電話でのご予約をお願いいたします。
毎週木曜、不定休
30台

薪の製造販売
薪商はぜるね

循環する自然環境の中で暮らし、役立つ存在に、そして気持ちよく生きるために、はぜるねの薪がつくられています。

〒963-7712
福島県田村郡三春町大字込木字大志田79-1
0247-73-8364
9：00 – 17：00
日曜日
あり

建築
一級建築士事務所　hana

鈴木千寿子さんの一級建築士事務所。和気あいあいとした打合せでじっくり要望を聞いてくれます。無料相談会開催中。

〒963-8022
郡山市西ノ内1-21-4 白龍ビル2階
080-1806-9389
お越しの際はお電話にてご連絡ください。
白龍ビル前、または、ビル南側駐車場
chizuko.suzuki[at]space-design-hana.com

バー
Bar the door

郡山市朝日にある、バーテンダー宍戸直樹さんのお店。「バーで過ごすという、文化の入り口になれればうれしいです」

〒963-8024
郡山市朝日二丁目22-10　福和ビル1F
024-934-5554
19:00〜3:00、19:00〜1:00（日曜日・祝日）
月曜日
なし

ピアノ調律
ピアノアトリエ郡山楽器

日々ピアノの音に向き合っている技術者たちが、ピアノの基本修復はもちろん高度な修復や調整も行います。

〒962-0302
須賀川市柱田字道智59
0248-61-9884
携帯 090-1752-6347
9：00〜18：00
完全予約制。来店をご希望される方はご連絡をお願いいたします。
pianoatelier［at］kooriyamamusic.com

ガラス販売・買取・制作
伏見屋ガラス店

1914年創業、ガラス店。今あるもの、受け継いだも味わいや温かさを生かす「ガラスの循環」に取り組んでいます。

〒963-8871 郡山市本町一丁目7-15
024-922-1586
9：00〜18：00
※現場作業等で不定期に留守になることがあります
※毎週土曜は終日オープン
日・月・祝日
あり

システムサポート
プリマックス株式会社

技術力の高いスタッフがコンピュータシステムをフルサポート。セキュリティはもちろん効率化の提案もおまかせ。

[ 本社 ]
〒963-8025 郡山市桑野5-13-6
[ 会津営業所 ]
〒965-0027 会津若松市花畑東3-35
[ 本社 ] 024-927-9575
[ 会津営業所 ] 0242-37-7901

情報通信
株式会社ボナンザ

業務用無線からビジネスホン、ネットワークカメラまで繋がる力を発揮する通信システムをご提案します。

〒963-0118
郡山市安積北井一丁目50
024-945-6669
9：00～17：00
あり

複合書店・カフェ
株式会社MIDORI

書店を中心にエンターテインメント商品、文具雑貨の販売、カフェを展開。地域に豊かな暮らしを届けます。

〒963-8032
福島県郡山市下亀田16-16
024-923-0676

ファッション
REQUALITY

渋谷区神宮にあるセレクトショップ。マルジェラやラフシモンズなどのハイエンドコレクションが揃っています。

〒150-0001
東京都渋谷区神宮前4-15-16ジートルンク原宿206
03-6438-9165
14：00～20：00
火曜日

不動産
有限会社リブシティ

郡山の不動産の借りる・買う・売る・貸すを不動産のプロがサポート。不動産相続の相談、勉強会も随時開催中です。

〒963-8021
郡山市桜木2-22-2
024-973-8005
9：00～18：30
水曜日

会計業務
株式会社アオキマネジメント

アオキマネジメントは、福島県の会社経営者が直面する様々な問題に対してトータルサポートをご提供いたします。

〒963-0101
福島県郡山市安積町日出山3-71
024-944-9222(代)

仏壇仏具メーカー
ALTEMEISTER

1900年創業。会津の風土に育まれ、仏壇・仏具を中心とする宗教用具を素材の調達から製造、卸、販売までを一貫して手がけています。

[ 本社 ]
〒965-0844
会津若松市門田町一ノ堰村東40
0242-27-4380

ショップ
アルテマイスター保志

現代の暮らしに中で大切にしたい「祈り」をキーワードにしたセレクトショップ。さまざまなクリエイターによる祈りのかたちに出会える場でもあります。

〒965-0861
会津若松市日新町3-9
0242-26-462
10：00～18：00
火曜日
20台（スペース・アルテマイスターを含む）

ギャラリー
スペース・アルテマイスター

アルテマイスターオリジナル商品を中心に、モノ・コトを提案するスペース。デザイナーや工芸家などの多彩な企画展や体感イベントも開催しています。

〒965-0862
会津若松市本町9-23
0242-26-4621
10：00～18：00
火曜日
20台（アルテマイスター保志を含む）

ギャラリー
ギャラリー厨子屋

現代に生きる人ために、ひとり一人の想いや生き方を大切にした自由で新しい「祈りのかたち」を提案する潤いのスペースです。

〒104-0061
東京都中央区銀座1-4-4 ギンザ105ビルB1F
03-3538-5118
11:00〜19:00
火曜日

Tag：無水鍋

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